Název segedínský guláš pravděpodobně pochází z maďarského města Szeged. Přesto se toto jídlo více rozšířilo v české a slovenské kuchyni než v samotném Maďarsku. Existuje několik teorií o vzniku názvu. Jedna z nich říká, že pokrm byl pojmenován po maďarském úředníkovi nebo kuchaři, který ho oblíbil. Jiná verze spojuje název s oblastí známou paprikou. Dnes už přesný původ není jistý. Důležité je, že segedínský guláš si našel pevné místo v českých domácnostech. Bez ohledu na původ názvu jde o tradiční a oblíbené jídlo, které spojuje maso, zelí a smetanu v harmonickou chuť. For more information, visit https://segedinsky-gulas.cz/ .